Data lengkap koleksi skripsi

Penulis
WATI, Asih Fajar
Judul
PENDAPAT MAHASISWA TENTANG HASIL BELAJAR PENGOLAHAN MAKANAN DAN PASTRY I SEBAGAI KESIAPAN PRAKTIK LABORATORIUM I DI AKADEMI PARIWISATA
NASIONAL INDONESIA:Penelitian Terbatas Pada Mahasiswa Program Diploma III Perhotelan
Tahun Akademik 2007 dan 2008
No Panggil
SPKK WAT p-2009
Gelar
Sarjana Pendidikan
Jenjang
S-1
Fakultas
FPTK
Jurusan
Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Pembimbing I
Sudewi yogha
Pembimbing II
Yulia Rahmawati
Tanggal Sidang
2009/07/02
Tanggal Terbit
2009/07/02
Abstrak

Latar belakang masalah dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui sejauh mana penguasaan yang diperoleh mahasiswa dalam mata kuliah Pengolahan Makanan dan Pastry I berkaitan dengan kesiapan Praktik Laboratorium I. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pendapat mahasiswa tentang hasil belajar Pengolahan Makanan dan Pastry I sebagai kesiapan Praktik Laboratorium I. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dengan populasi dan sampel total sebanyak 32 orang mahasiswa Diploma III Perhotelan Akademi Pariwisata Nasional Indonesia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar mahasiswa berpendapat hasil belajar Pengolahan Makanan dan Pastry I dalam kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor dapat memberikan kesiapan mahasiswa dalam melaksanakan Praktik Laboratorium I. Implikasi penelitian menunjukkan bahwa masih ada sebagian kecil mahasiswa yang berpendapat kurang memahami teknik Pengolahan Makanan dan Pastry I, sehingga mahasiswa berpendapat harus meningkatkan kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor dalam pengolahan makanan dan pastry sebagai kesiapan Praktik Laboratorium I.





Kata   kunci  :  Hasil   Belajar,   Pengolahan   Makanan   dan   Pastry   I,   Praktik Laboratorium I

Daftar Isi s_e0651_043814_table_of_content(1).pdf
Bab I s_e0651_043814_chapter1(1).pdf
Bab II
Bab III s_e0651_043814_chapter3(1).pdf
Bab IV s_e0651_043814_chapter4(1).pdf
Bab V s_e0651_043814_chapter5(1).pdf
Daftar Pustaka s_e0651_043814_bibliography(1).pdf
URL
repository.upi.edu
URI
http://repository.upi.edu/skripsiview.php?no_skrip